Do It Yourself
  • Realidad o ficción: ¿Son seguras las sartenes antiadherentes?

    click fraud protection

    Cada producto editorial se selecciona de forma independiente, aunque podemos ser compensados ​​o recibir una comisión de afiliado si compra algo a través de nuestros enlaces. Las calificaciones y los precios son precisos y los artículos están disponibles en el momento de la publicación.

    Según un nuevo informe, ciertos utensilios de cocina antiadherentes liberan "sustancias químicas permanentes" en los alimentos que comemos. Esto es lo que necesita saber para proteger a su familia.

    Explicando los hechos sobre las sartenes antiadherentes

    Si eres el cocinero principal en la casa o solo tome una sartén para revolver algunos huevos, es probable que tome lo que pensó que era perfectamente seguro Utensilios de cocina antiadherentes. Pero segun una investigación reciente Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), esas ollas y sartenes antiadherentes podrían contener sustancias químicas nocivas.

    Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre si las sartenes antiadherentes son seguras y por qué debería preocuparse. Además, ofrecemos consejos para identificar la diferencia entre utensilios de cocina antiadherentes tóxicos y seguros.

    Lo que encontró el estudio sobre las sartenes antiadherentes

    Con base en sus hallazgos, la FDA informó que los PFA (un grupo de 5000 sustancias químicas sintéticas que también se conocen como "productos químicos para siempre") Están presentes en aproximadamente el 98 por ciento del torrente sanguíneo de los estadounidenses. Una de las principales fuentes es la comida que comemos, según la Agencia de Protección Ambiental, ya que las sustancias peligrosas se absorben en los alimentos de cosas como utensilios de cocina antiadherentes. Desde la década de 1940, los productos químicos PFAS se han utilizado en utensilios de cocina antiadherentes debido a su capacidad para repeler el aceite y el agua.

    Lo que necesita saber sobre las sartenes antiadherentes

    Si bien la FDA dice que los niveles de PFA aún no son lo suficientemente altos como para ser dañinos para nuestra salud, eso no significa que los resultados recientes no sean preocupantes. Después de todo, los PFA, que pueden desprenderse de los alimentos cuando los cocina a fuego alto, se han asociado con graves riesgos de salud incluyendo cáncer, infertilidad y daño renal o hepático.

    Y aunque los científicos no conocen los efectos exactos de los PFA en nuestros cuerpos, siempre es inteligente evite exponerse a tóxicos sustancias fabricadas cuando sea posible.

    Cómo elegir una sartén antiadherente segura

    Como resultado del estudio, se han prohibido muchos PFA en la producción de ollas y sartenes. Si está buscando un juego nuevo, evite el aluminio y el teflón, que pueden contener altos niveles de PFA y otros productos químicos.

    ¿Cuáles son las mejores sartenes antiadherentes que no son tóxicas?

    Cuando busque sartenes antiadherentes no tóxicas, elija las de cerámica, hierro fundido, acero inoxidable o vidrio templado. También elija recubrimientos antiadherentes hechos sin PFOA, PTFE y otros PFA. Asegúrese de mantenerse alejado de los artículos etiquetados como teflón o "antiadherentes" que no indiquen más de qué están hechos en realidad.

    Estas son algunas de nuestras sartenes no tóxicas:

    • Sartén antiadherente totalmente revestida sin PFOA, juego de dos, $ 50;
    • Juego de sartén Greenpan, juego de dos, $ 100;
    • Sartén antiadherente de cerámica Calphalon, $56;
    • Nuestro lugar siempre pan, $145;
    • Sartén antiadherente Good Grips OXO, $40.

    Cómo cuidar los utensilios de cocina antiadherentes seguros

    Haga que sus utensilios de cocina antiadherentes seguros duren más y evite que libere cualquier químico potencialmente dañino al:

    • Limpiarlos adecuadamente con una esponja suave. No recomendamos llevar una fregadora de lana de acero a sus sartenes revestidas a menos que sean de acero inoxidable.
    • Lavar a mano sus utensilios de cocina no tóxicos siempre que sea posible. Muchas marcas de utensilios de cocina no tóxicos dicen que se pueden lavar en el lavavajillas, pero para prolongar su vida útil, recomendamos lavarlos a mano.
    • Evite los utensilios de metal cuando cocine, incluso si sus utensilios de cocina dicen que son resistentes a los arañazos. Sugerimos ir a lo seguro para asegúrese de que sus utensilios de cocina duren años optando por utensilios de cocina de madera o silicona.
    • Evitar cocinar a temperaturas extremas. Lea el manual de instrucciones para asegurarse de saber qué temperaturas pueden soportar sus utensilios de cocina de manera segura.

    A continuación, aquí están 41 trucos para organizar la cocina que te facilitará la vida!

instagram viewer anon