¿Está su cocina preparada para un corte de energía?
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Cortes de energía
Sucede todo el tiempo, el se apaga el poder debido al mal tiempo o un accidente. La próxima vez que esté en la oscuridad, aquí hay algunos consejos y trucos de expertos para asegurarse de que su cocina esté lista y su familia esté a salvo.
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Conozca las reglas de seguridad alimentaria
Tener un corte de energía inesperado es frustrante. Pero cuando un corte de energía dura menos de dos horas, no se preocupe por perder su alimentos perecederos, dice Greta Gustafson, portavoz de la Cruz Roja Americana en Washington, D.C. (¡Solo mantenga el refrigerador cerrado!)
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Mantenga los gadgets con la batería completa
Para cortes de energía más prolongados, Gustafson recomienda que planifique con anticipación. Mantenga una radio meteorológica NOAA de batería o de manivela para mantenerse informado sobre el clima, como huracanes o ventiscas. Mantenga sus dispositivos cargados también durante las tormentas. Además, Gustafson dice que no está de más tener refrigeradores adicionales a mano y un termómetro digital para comprobar la temperatura interna de los alimentos.
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Compra un generador portátil
“Generadores portátiles encender elementos clave en función de la potencia necesaria ”, explica Art Aiello, un experto en generadores de Generac. En caso de emergencia, enciende el generador y coloca cables de extensión a electrodomésticos como refrigeradores, congeladores horizontales y más.
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Primero coma sus alimentos refrigerados
Sin abrir refrigerador mantendrá los alimentos fríos durante unas cuatro horas, dice Gustafson. Primero, use los alimentos perecederos (carne, aves, pescado, huevos y sobras) del refrigerador. Luego use alimentos del congelador. “Un congelador lleno mantendrá la temperatura durante aproximadamente 48 horas si la puerta permanece cerrada; 24 horas si está medio lleno ”, dice.
Los alimentos perecederos deben tener una temperatura de 40 grados Fahrenheit o menos para que sean seguros para comer. Use un termómetro para alimentos para verificar antes de comer. Si el apagón parece continuar más allá de un día, prepare una hielera con hielo para los artículos del congelador.
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Tenga a mano productos no perecederos
Sophie Kaemmerle, directora de comunicaciones de Vecino que, es un experto en seguridad en el hogar y el vecindario. Ella dice que los propietarios de viviendas siempre deben tener un suministro de alimentos no perecederos para algunos días almacenado. “Si ocurre un corte de energía, se le unirán muchos otros que se apresuran a ir a la tienda a comprar comida para los próximos días”, dice Kaemmerle. "Es una molestia navegar por las tiendas durante estos tiempos y, a veces, es posible que los estantes estén vacíos".
Los alimentos enlatados, la mantequilla de maní y los bocadillos variados lo ayudarán a pasar unos días sin medios para cocinar, dice ella.
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Utilice la tecnología para obtener ayuda
Descargar el Aplicación de emergencia de la Cruz Roja. Esta aplicación gratuita brinda información sobre qué hacer antes, durante y después de un corte de energía, y muchas otras emergencias, para mantenerse a salvo. También proporciona alertas meteorológicas y de desastres en tiempo real para su ubicación, lo que facilita la preparación.
Tengo más de 15 años de experiencia en redacción y redacción de textos publicitarios. Escribo artículos de viajes y negocios, creo redacción de textos publicitarios para Coldwell Banker y redacto contenido web para sitios incluidos los 10 mejores de USA Today, Fodor's Travel, Reader's Digest, Cruise Critic, Bankrate, Gannett y otros. Estoy basado en Filadelfia.
