Aquí es donde guardar su sartén de hierro fundido

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Es fácil amar las sartenes de hierro fundido, por su fuerza, su hermosa habilidad para dorar y sus vidas aparentemente interminables. Aunque estos robustos instrumentos de cocina no son del todo invencibles, un poco de TLC puede ayudarlos a durar realmente para siempre.

Consejo profesional: Sazonar su sartén es clave para mantenerla en plena forma. Aprenda cómo hacerlo con los consejos de nuestra cocina de prueba.

Cómo almacenar hierro fundido

Guárdelo en un gabinete seco: Un mueble de cocina típico es el espacio de almacenamiento óptimo para el hierro fundido. ¡Pero asegúrate de que esté seco! El exceso de humedad se oxida rápidamente en el hierro fundido altamente reactivo. Haz que tus sartenes se sequen minuciosamente después de enjuagarlos forma parte de su rutina de limpieza de hierro fundido.

Mantener en la estufa: Puede mantener su hierro fundido sobre la encimera o la estufa, siempre que esté libre de humedad, lejos del área del fregadero de la cocina.

Guárdelo en el horno: Los hornos son un gran espacio de almacenamiento para el hierro fundido, pero solo si sus sartenes no tienen partes de madera. Sin embargo, recuerde retirar con cuidado la sartén antes de calentar el horno.

Cuélgalos: Puede colgar sus sartenes y sartenes de hierro fundido en la pared; solo asegúrese de que los ganchos estén bien montados en los montantes. ¡Estos chicos malos son pesados! Colgar los hace a ambos decorativos y funcional, para que pueda mostrar su impresionante colección. Bonificación: el flujo de aire libre ayudará a prevenir la oxidación y sus utensilios de cocina estarán disponibles.

Coloque toallas de papel entre las cacerolas: No importa dónde los guarde, evite que se rayen y se oxiden apilando las piezas de hierro fundido, incluidas las tapas, entre las toallas de papel.

Siempre, siempre, siempre concéntrese en la sequedad, y sus sartenes durarán mucho más de lo que durarían si las apilara en un área húmeda, recién enjuagadas y mojadas.

El mejor hierro fundido para tener en tu cocina

¿A la caza de una gran sartén de hierro fundido? Estas son algunas de nuestras marcas favoritas para tener en su colección de utensilios de cocina:

• Marca de utensilios de cocina clásicos modernos Le Creuset crea hermosas herramientas culinarias codiciadas por chefs caseros y restauradores por igual. Sus sartenes de hierro fundido esmaltado requieren un poco menos de mantenimiento que el hierro fundido en bruto y vienen en un arco iris de colores.
• PresentarEl hierro fundido más vendido y asequible resiste la prueba del tiempo. Úselo para saltear, dorar y sofreír la comida perfecta.
• Marca icónica de artículos de hierro Smithey ofrece sartenes magníficas, ergonómicas y fáciles de colgar que querrás usar todos los días.

A continuación, aprenda a usar una sartén de hierro fundido en la parrilla.

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Ceara Milligan es una ávida fanática de la gente y una fanática de las marcas descarada. Su verdadera pasión radica en la investigación, donde revela información sobre consumidores, marcas y la industria y descubre las muchas formas en que las personas compran, se comunican, buscan y diseñan una presencia única tanto en línea como fuera de línea. Le encanta mantenerse informada sobre las tendencias que afectan la perspectiva de las empresas todos los días. Tiene una amplia experiencia en el desarrollo de estrategias digitales y de marca y en la inspiración de la creatividad en todos los canales y puntos de contacto. Ha implementado estrategias para marcas en diversas industrias, incluyendo salud, agricultura, alimentación y bebidas, viajes y turismo, CPG, organizaciones sin fines de lucro, seguros, servicios financieros, belleza, educación, venta minorista, B2B y automotor. Ceara se graduó con honores de la Universidad de Marquette en 2012, donde estudió Marketing, Tecnología de la Información y Publicidad. Cuando no está en modo de comercializador, se puede encontrar a Ceara escuchando Third Eye Blind, animando al baloncesto Marquette Golden Eagles, jugando trivia, acariciando perros de extraños y preparando una tormenta.