Wie man Rosmarin anbaut

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Obwohl Rosmarin im Mittelmeerraum beheimatet ist, gedeiht er in meinem Garten sehr gut USDA-Pflanzenhärtezone 7a zu. Bis zum Hochsommer habe ich frische Trauben, die groß genug sind, um sie zu schneiden. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Rosmarin in Ihren Behältern anbauen. Hochbeete oder im Boden Garten.

Arten von Rosmarin

Es gibt zwei grundlegende Arten von Rosmarin, aufrecht und kaskadierend, obwohl es viele benannte Sorten darin gibt. Es kann sein, dass nur wenige Sorten in Ihrem örtlichen Kindergarten oder Kaufhaus zur Auswahl stehen. Wenn Sie eine bestimmte Sorte für einen bestimmten Zweck möchten, z. B. um eine Felswand hinunterzustürzen, müssen Sie sie wahrscheinlich online bestellen.

Aufrechter Rosmarin

Aufrechte Typen werden vier Fuß hoch und breit. Sie sind Dürre und Hirsch resistent und wachsen auf armen Böden. In warmen Klimazonen wie den Zonen 8 bis 11 ist aufrechter Rosmarin ein immergrüner Strauch, attraktiv für Bienen und andere Bestäuber.

Wenn Sie Rosmarin zum Essen anbauen, wählen Sie eine aufrechte Sorte mit breiteren Blättern. Diese enthalten mehr ätherisches Öl, was ihnen mehr Geschmack verleiht.

Aufrechter Rosmarin gilt auch als robuster und wird für kühlere Klimazonen bevorzugt. ‘Arp,’ ist eine der tolerantesten gegenüber kühlerem Wetter und feuchterem Boden.

Kaskadierender Rosmarin

Wählen Sie für einen Bodendecker, der über Wände, Hochbeete oder Behälter stürzt, Kaskaden-Rosmarin. Obwohl er nicht so aromatisch ist wie aufrechter Rosmarin, kann er dennoch zum Kochen verwendet werden und hat wunderschöne blaue Blüten, nach denen sich Bestäuber sehnen.

Kriechender oder kaskadierender Rosmarin wird einen Fuß hoch und breitet sich dann horizontal aus. Wie der aufrechte Rosmarin wächst er auf mageren Böden und ist hirschresistent.

Wie man Rosmarin pflanzt

Obwohl Rosmarin aus Samen gepflanzt werden kann, ziehen ihn die meisten Menschen aus Transplantaten oder Stecklingen (siehe unten). Die Samenkeimung ist extrem gering, und das Wachsen aus Samen dauert ein zusätzliches Jahr.

• Warten Sie, bis weit nach Ihrer Region letztes Frostdatum. Die Bodentemperatur sollte 70 F betragen. Um Ihre Bodentemperatur zu messen, kaufen Sie a Bodenthermometer.
• Wählen Sie einen Platz, der volle Sonne bekommt. Rosmarin braucht mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag.
• Stellen Sie sicher, dass der Boden über eine ausreichende Drainage verfügt, da Rosmarin keine nassen Böden vertragen kann. Dadurch eignet sie sich gut für die Containergärtnerei. Rosmarin ist einer der Die besten Kräuter für den Garten im Innenhof.
• Graben Sie ein Loch, das etwas größer ist als der Pflanztopf. Platzieren Sie die Reihen weit genug auseinander, damit der Rosmarin Platz zum Wachsen hat. Es wird in einem Sommer zwei Fuß hoch und breit. Wenn es überwintert – am erfolgreichsten in Hochbeeten in den Zonen 7 bis 11 – wird es im folgenden Jahr schließlich drei bis vier Fuß hoch und breit sein.
• Geben Sie ein oder zwei Handvoll Kompost in das Loch und arbeiten Sie ihn in die umgebende Erde ein.
• Lockern Sie die Wurzeln auf und pflanzen Sie das Transplantat.
• Um den Pflanzbereich herum leicht mulchen, dann gießen.

Wie man Rosmarin anbaut und pflegt

Vasil Dimitrov/Getty Images

Bewässerung

Achten Sie darauf, nicht zu überwässern. Etablierte Pflanzen sind trockenheitstolerant, aber zu viel Wasser kann Wurzelfäule verursachen.

Gießen Sie Rosmarin nur einmal pro Woche oder alle zwei Wochen und lassen Sie die Pflanze zwischen den Bewässerungen austrocknen. Rosmarinblätter welken nicht wie die anderer Pflanzen, es sei denn, sie sind krank. Wenn du benutzt Tröpfchenbewässerung, platzieren Sie es ein paar Zentimeter von der Pflanze entfernt, um eine Überwässerung zu vermeiden.

Beschneidung

Rosmarin beschneiden im Sommer nach der Blüte, um buschiges Wachstum zu fördern. Wenn es in Ihrem Garten überwintert hat, schneiden Sie es im frühen Frühling für ein schnelles neues Wachstum, wenn die Temperaturen steigen. Versuchen Sie, nicht zu weit in den Hauptteil der Pflanze zu schneiden; Rosmarin wächst nicht aus alten verholzten Stängeln.

Dünger

Rosmarin braucht keinen Dünger. Es ist konditioniert, um an felsigen mediterranen Hängen zu wachsen. Zu reicher Boden kann langbeinige Pflanzen wachsen lassen, die anfälliger für Insekten und Krankheiten sind.

Vermehrung

Sparen Sie Geld, indem Sie im Frühjahr oder Frühsommer Stecklinge schneiden.

• Schneiden Sie einen zwei bis drei Zoll langen Ast vom oberen Wachstum ab.
• Streifen Sie die unteren Blätter ab und lassen Sie einen Zentimeter Blätter an der Spitze des Stängels. Stängel eintauchen Bewurzelungshormon-Gel vor dem Pflanzen. Ich mag das Gel lieber als Puder, weil es am Stiel bleibt.
• Pflanzen Sie in einem 4-Zoll-Topf zwei oder drei Stecklinge am Rand des Topfes in normale Blumenerde oder a Kakteen- und Sukkulenten-Blumenerde.
• Wässere deine Stecklinge vorsichtig.
• Stellen Sie den Topf in indirektes Sonnenlicht.
• Wasser, wenn die Erde trocken wird.
• Nach etwa acht Wochen sollten Ihre Stecklinge bewurzelt und zum Umpflanzen bereit sein.

Insekten

Im Freien wird Rosmarin von vielen Insektenschädlingen nicht belästigt, da sein natürliches Öl sie abwehrt. In Innenräumen können Sie jedoch Blattläuse, Schmierläuse, Weiße Fliegen und Spinnmilben sehen. Zur Bekämpfung von Schädlingsbefall Pflanzen mit besprühen Neemöl.

Krankheiten

Am meisten verhindern Krankheiten indem Sie die Pflanzen nicht überfüllen, nicht in verholzte Stängel schneiden und nicht überwässern. Beachten Sie auch diese Probleme:

• Echter Mehltau, der auf Pflanzenblättern und -stielen wie weißes Pulver aussieht, tritt in feuchten Klimazonen oder auf Rosmarin auf, der in Innenräumen angebaut wird. Reiben Sie die pulverige Substanz ab. Mit Neemöl besprühen, wenn der Echte Mehltau bestehen bleibt.
• Wurzelfäule zeigt sich in welken und vergilbenden Blättern, oder im Extremfall sind die Blätter brüchig und grau. Die Wurzeln werden weich und matschig. Es wird durch Überwässerung oder schlechte Drainage verursacht. Am besten die Pflanze ziehen und neu anfangen.
• Botrytis kann wie Grauschimmel oder braune Flecken auf Stängeln aussehen, die schließlich dazu führen, dass die gesamte Pflanze welkt. Es ist nur ein Problem in feuchten Gebieten oder bei Pflanzen, die in Innenräumen angebaut werden.
• Bakterielle Kronengalle wird durch das Schneiden in holzige Stängel verursacht. Tumorartige Schwellungen zeigen sich an Pflanzenstängeln oft knapp über der Erdoberfläche. Jüngere Pflanzen sind normalerweise nicht betroffen. Es kann das Wachstum größerer Sträucher hemmen, wirkt aber langsam. Sträucher entfernen, die unansehnlich werden.

Wie man Rosmarin erntet

Wenn Sie frischen verwenden, ernten Sie nur Rosmarinspitzen. Der jüngste Teil der Pflanze hat das meiste Aroma. Verwenden Küchenschere oder Gartenschere mit Mikrospitze um zarte Stängel zu schneiden, und schneiden Sie nicht in die holzigen Teile der Pflanze.

Zu trockener Rosmarin Um sie später zu verwenden, schneiden Sie die Stängel etwa fünf bis sechs Zoll lang ab, bevor sie im Spätsommer blühen. Binden Sie die abgeschnittenen Enden mit Garn zusammen und hängen Sie sie kopfüber an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Obwohl frischer Rosmarin den meisten Geschmack hat, schmeckt getrockneter Rosmarin hervorragend in Suppen, Eintöpfen, Füllungen und als Teil eines Rubs für gegrilltes oder gebratenes Fleisch.