Sådan dyrker du rosmarin

Hvert redaktionelt produkt er uafhængigt udvalgt, selvom vi kan blive kompenseret eller modtage en affiliate-kommission, hvis du køber noget via vores links. Bedømmelser og priser er nøjagtige, og varer er på lager på tidspunktet for offentliggørelsen.

Selvom rosmarin er hjemmehørende i Middelhavet, trives den i min have i USDA Plantehårdførhed Zone 7a også. Til midsommer har jeg fået friske bundter store nok til at klippe. Læs videre for at lære, hvordan du dyrker rosmarin i dine beholdere, højbede eller have i jorden.

Typer af rosmarin

Der er to grundlæggende typer af rosmarin, opretstående og cascading, selvom der er masser af navngivne varianter i dem. Der er muligvis kun få varianter at vælge imellem hos din lokale planteskole eller kassebutik. Hvis du vil have en bestemt sort til et bestemt formål, som at falde ned ad en klippevæg, skal du sandsynligvis bestille den online.

Opretstående rosmarin

Opretstående typer bliver fire fod høje og brede. De er tørke og hjorte resistent og vokse i dårlig jord. I varme klimaer som Zone 8 til 11 er opretstående rosmarin en stedsegrøn busk, attraktiv for bier og andre bestøvere.

Hvis du dyrker rosmarin til at spise, skal du vælge en opretstående sort med bredere blade. Disse indeholder mere æterisk olie, hvilket giver dem mere smag.

Opretstående rosmarin betragtes også som hårdere, foretrukket til køligere klimaer. ‘Arp,' er en af ​​de mest tolerante over for køligere vejr og vådere jord.

Cascading rosmarin

For et bunddække, der vælter over vægge, højbede eller beholdere, skal du vælge kaskaderosmarin. Selvom det ikke er så smagfuldt som opretstående rosmarin, kan det stadig bruges til madlavning og har smukke blå blomster, som bestøvere higer efter.

Krybende eller kaskadende rosmarin bliver en fod høj og spreder sig derefter vandret. Ligesom opretstående rosmarin vokser den i dårlig jord og er hjortebestandig.

Sådan planter du rosmarin

Selvom rosmarin kan plantes fra frø, dyrker de fleste mennesker det fra transplantationer eller stiklinger (se nedenfor). Frøspiring er ekstremt lav, og dyrkning fra frø tager et ekstra år.

• Vent til langt efter din regions sidste frostdato. Jordtemperaturen skal være 70 F. For at måle din jordtemperatur skal du købe en jord termometer.
• Vælg et sted, der får fuld sol. Rosmarin har brug for mindst seks timers sol om dagen.
• Sørg for, at jorden har tilstrækkelig dræning, da rosmarin ikke tåler våd jord. Dette gør den velegnet til havearbejde i containere. Rosmarin er en af ​​de bedste urter at dyrke i en gårdhave.
• Grav et hul lidt større end transplantationspotten. Plads rækker langt nok fra hinanden til at give rosmarin plads til at vokse. Den bliver to meter høj og bred på en sommer. Hvis den overvintrer - mest succesfuld i højbede i zone 7 til 11 - vil den i sidste ende være tre til fire fod høj og bred det følgende år.
• Tilføj en håndfuld eller to kompost til hullet, og arbejd det ind i den omgivende jord.
• Fnug rødderne op og plant transplantationen.
• Muld let omkring planteområdet, og vand derefter.

Sådan vokser og plejer du rosmarin

Vasil Dimitrov/Getty Images

Vanding

Pas på ikke at overvande. Etablerede planter er tørketolerante, men for meget vand kan forårsage rodråd.

Vand kun rosmarin en gang om ugen eller hver anden uge, og lad planten tørre ud mellem vandingerne. Rosmarinblade visner ikke som dem på andre planter, medmindre de er syge. Hvis du bruger drypvanding, placer den et par centimeter væk fra planten for at undgå overvanding.

Beskæring

Beskær rosmarin om sommeren efter blomstringen for at fremme busket vækst. Hvis den har overvintret i din have, så beskær den i det tidlige forår for hurtig ny vækst, når temperaturen stiger. Prøv ikke at skære for langt ind i hoveddelen af ​​planten; rosmarin vil ikke vokse fra gamle træagtige stængler.

Gødning

Rosmarin behøver ikke gødning. Det er konditioneret til at vokse på stenede middelhavsskråninger. Alt for rig jord kan vokse benede planter, der er mere modtagelige for insekter og sygdomme.

Formering

Spar penge ved at tage stiklinger i foråret eller forsommeren.

• Klip en to til tre tommer gren fra den øverste vækst.
• Fjern de nederste blade, og efterlad en tomme blade i toppen af ​​stilken. Dyp stilken i rodhormon gel før plantning. Jeg kan bedre lide gelen end pudder, fordi den bliver på stilken.
• Plant to eller tre stiklinger i kanten af ​​potten i en 4-tommers potte i almindelig pottejord eller en kaktus og saftig pottejord.
• Vand forsigtigt dine stiklinger.
• Stil gryden i indirekte sollys.
• Vand når jorden bliver tør.
• Efter cirka otte uger skal dine stiklinger være rodfæstede og klar til omplantning.

Insekter

Udendørs er rosmarin ikke generet af mange skadedyr, fordi dens naturlige olie frastøder dem. Indendørs kan du dog se bladlus, mellus, hvidfluer og spindemider. For at bekæmpe skadedyrsangreb sprøjtes planter med neem olie.

Sygdomme

Forebyg det meste sygdomme ved ikke at overfylde planter, ikke skære i træagtige stængler og ikke overvande. Vær også opmærksom på disse problemer:

• Meldug, der ligner hvidt pulver på planteblade og stængler, ses i fugtigt klima eller på rosmarin dyrket indendørs. Gnid det pulveragtige stof af. Spray med neemolie, hvis meldug fortsætter.
• Rodråd viser sig som visne og gulnende blade, eller i ekstreme tilfælde er bladene sprøde og grå. Rødderne vil være bløde og grødede. Det er forårsaget af overvanding eller dårlig dræning. Det er bedst at trække planten og starte forfra.
• Botrytis kan ligne grå skimmel eller brune pletter på stængler, der til sidst får hele planten til at visne. Det er kun et problem i fugtige områder eller på planter dyrket indendørs.
• Bakteriel krongalde er forårsaget af skæring i træagtige stængler. Tumorlignende hævelser viser sig på plantestængler ofte lige over jordgrænsen. Det påvirker normalt ikke yngre planter. Den kan hæmme væksten af ​​større buske, men den virker langsomt. Fjern buske, der bliver grimme.

Sådan høster du rosmarin

Hvis du bruger frisk, skal du kun høste rosmarinspidser. Den yngste del af planten har mest smag. Brug køkkensaks eller mikrotip beskæringssaks at trimme ømme stængler, og ikke skære i de træagtige dele af planten.

Til tør rosmarin for at bruge senere, skær stilkene omkring fem til seks centimeter lange, før de blomstrer i sensommeren. Bind de afskårne ender sammen med sejlgarn og hæng dem på hovedet på et køligt, tørt sted.

Selvom frisk rosmarin har mest smag, smager tørret rosmarin fantastisk i supper, gryderetter, fyld og som en del af en rub til grillet eller stegt kød.